商用廚房設(shè)備煲仔爐故障和維修方法
常見(jiàn)故障和原因有點(diǎn)不著火，使用過(guò)程中火突然熄滅，回火或者關(guān)火時(shí)有異響，主火過(guò)小或者過(guò)大四種故障現(xiàn)象。
(一)點(diǎn)不著火
故障原因:一般為安全制動(dòng)故障。
維修方法:需要查看熱電偶(測(cè)溫元件)是否損壞，火焰是否能燒到熱電偶。如果火
焰燒不到熱電偶，就把火調(diào)大點(diǎn);如果能燒到熱電偶，還是點(diǎn)不著火，那就可能是熱電偶損壞，更換熱電偶就可以了。
(二)使用過(guò)程中火突然熄滅
故障原因:一般為子火過(guò)小或者熱電偶即將損壞。
維修方法:需要更換熱電偶或者調(diào)試子火噴嘴，將子火調(diào)大。
(三)主火過(guò)小或者過(guò)大
(一)點(diǎn)不著火
故障原因:一般為安全制動(dòng)故障。
維修方法:需要查看熱電偶(測(cè)溫元件)是否損壞，火焰是否能燒到熱電偶。如果火
焰燒不到熱電偶，就把火調(diào)大點(diǎn);如果能燒到熱電偶，還是點(diǎn)不著火，那就可能是熱電偶損壞，更換熱電偶就可以了。
(二)使用過(guò)程中火突然熄滅
故障原因:一般為子火過(guò)小或者熱電偶即將損壞。
維修方法:需要更換熱電偶或者調(diào)試子火噴嘴，將子火調(diào)大。
(三)主火過(guò)小或者過(guò)大
故障原因:一般是燃?xì)鈬娮煅圻^(guò)小或者過(guò)大造成
維修方法:也可適當(dāng)調(diào)整風(fēng)閥試試，如果不是專業(yè)人員不建議自己操作。
(四)回火或者關(guān)火時(shí)有異響
故障原因:一般是風(fēng)閥大小或者噴嘴大小的問(wèn)題。
維修方法:也就是說(shuō)，設(shè)備需要專業(yè)人員進(jìn)行調(diào)試
注意:商用廚房設(shè)備有時(shí)候也會(huì)是零部件的損害，如自行更換一定要找配套的零件進(jìn)行更換，或者可以聯(lián)系專業(yè)的廚房設(shè)備廠家進(jìn)行配件更換。
